Forarbejdning og konservering af kartofler har branchekoden 10.31 i Dansk Branchekode (DB07), den officielle klassifikation fra Danmarks Statistik. Branchen er en undergruppe under Forarbejdning og konservering af frugt og grøntsager. Der er 3 virksomheder registreret med denne eller en underliggende branchekode.
3 virksomheder registreret i branchen